Unser neuer Flur – esskunst beim Renovieren

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Michael ist auf einem Männerwochenende und ich dachte mir, ich werde mal den Flur renovieren. So als Überraschung so zu sagen. Naja, auf in den Baumarkt und dann stand ich dort…so viele schöne Farbkombinationen. Hmmmm. Die Qual der Wahl. Michael mag Grünen Tee ganz gerne, also entscheide ich mich für einen kalten Grünton in Kombination . . . → Read More: Unser neuer Flur – esskunst beim Renovieren

Gruss aud der Nordheide!Greetings from Lower Saxony’s Heath

Hallo zusammen!

Viele Grüße aus der Lüneburger Heide. Ich bin einmal wieder auf einen kurzen Besuch zu Hause. Natürlich freue ich mich auch wieder auf viele Leckereien, die es nur hier bei uns im “Norden” gibt. Das ist das Schöne an “esskunst”; esskunst ist überall!!

Heute war ich zu Besuch bei meiner Großmutter (86). . . . → Read More: Gruss aud der Nordheide!Greetings from Lower Saxony’s Heath

Alles neu!Brand new!

Herzlich Willkommen auf der neuen esskunst Website. Nun ist esskunst auch zweispraching verfügbar. Ich freue mich sehr, dass endlich auch viele esskunst-Interessierte aus aller Welt meine Beträge lesen können.

Durch das Umstellen der Seite habe ich viel Neues gelernt und bin ganz stolz auf mich, dass es mit der Hilfe von Michael, so gut . . . → Read More: Alles neu!Brand new!

Lieblingsessen – esskunst Umfrage (Teil 2)

Hallo an alle esskünstler,

mich haben schon viele “Lieblingsessen” per Blog oder Email erreicht! Vielen Dank!

Wenn Sie noch nicht mitgemacht haben, dann werden Sie bitte auch Teil der esskunst Lieblingsessen-Umfrage.

Wie funktioniert’s?

Ganz einfach:

Einfach das ultimative Lieblingsessen mit der Kommentarfunktion unten eintragen und abschicken.Das Ergebnis gibt’s dann hier!

Vielen Dank für’s Mitmachen und . . . → Read More: Lieblingsessen – esskunst Umfrage (Teil 2)

The esskunst survey: What’s your favorite food?

Hi there!

What’s your favorite food or dish? Don’t have any? – I don’t believe you! I am a foodie and I bet everyone has a fave dish or even two.

But now take a deep breath and think of THE ultimate dish that you love most of all.

Leave me a comment with your . . . → Read More: The esskunst survey: What’s your favorite food?

TAPAS – Klein aber fein!

Tapas sind bei uns derzeit sehr beliebt. Besonders in Großstädten können vielfältige Tapasbars besucht werden. Bei unserem letzten Besuch im Norden vor einer Woche haben Michael und ich mit einer guten Freundin von uns auch eine Tapasbar besucht und dort zu Abend gegessen. Ich kannte Tapas vorher nur vom “Hören & Sagen”; aber wir waren . . . → Read More: TAPAS – Klein aber fein!

Spendenaktion für die Alzheimer Forschung Initiative e.V.

Liebe Freunde, Familie, esskunst-Interessierte & foodies,

ich würde mich sehr freuen, wenn Ihr mich bei meiner kleinen Spendenaktion auf http://www.helpedia.de/spenden-aktionen/dietergeschke zu Gunsten der Alzheimer Forschung Initiative e.V. unterstützt.

Die AFI ist ein gemeinnütziger Verein zur Aufklärung und Erforschung über Morbus Alzheimer und Demenz. Ihr könnt hier mehr über die Tätigkeiten und das Engagement erfahren. Die . . . → Read More: Spendenaktion für die Alzheimer Forschung Initiative e.V.

Gedünsteter Spargel mit Pasta/ Sautéed asparagus with pasta

Please, scroll down for the English version! Thanks!

Die Spargelzeit ist da und hier kommt das erste Spargelrezept von mir. Viel Spass beim Nachkochen und ich würde mich über einen Kommentar zum Rezept sehr freuen!

Rezept für 2 Personen:

200g grünen Spargel200g weißen Spargel (ich hatte leider nur noch Weißen)100g Penne, roh1 Knoblauchzehe, in . . . → Read More: Gedünsteter Spargel mit Pasta/ Sautéed asparagus with pasta

Rezept/ Recipe für Asiatische Bratnudeln mit Ei/ Tofu

Scroll down for the English version of the recipe, please!

Rezept für 2 hungrige oder 3 normale Esser:

250g Mie-Nudeln, gekocht100g Mungobohnen-Sprossen400g Asiatisches TK-Gemüse2-3 Esslöffel Austernsauce2 Esslöffel Fischsauce2 Teelöffel Zucker2 Esslöffel Pflanzenöl (Sesam- oder Sonnenblumenöl)2 Eier, verquirlt

1. Nudeln kochen und abgießen. 2. Öl in die Pfanne/ Wok geben und erhitzen.3. Gemüse und Sprossen in . . . → Read More: Rezept/ Recipe für Asiatische Bratnudeln mit Ei/ Tofu

The esskunst survey: What’s your favorite food?

Hi there!

What’s your favorite food or dish? Don’t have any? – I don’t believe you! I am a foodie and I bet everyone has a fave dish or even two.

But now take a deep breath and think of THE ultimate dish that you love most of all.

Leave me a comment with your . . . → Read More: The esskunst survey: What’s your favorite food?